غله پاک کرده به دانههای غلات (مانند گندم، جو، ذرت) گفته میشود که پس از برداشت، توسط فرآیندهایی مانند جدا کردن پوسته، کاه، خاک و سایر ناخالصیها، تمیز و آماده استفاده شدهاند. این نوع غله معمولاً برای مصرف مستقیم یا تهیه آرد و محصولات مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.