sinalbin

💡 Sinalbin, C30H42N2S2O15, occurs in white pepper; it decomposes to the mustard oil HO�C6H4�CH2�NCS, glucose and sinapin, a compound of choline and sinapinic acid.

سینالبین، با فرمول شیمیایی C30H42N2S2O15، در فلفل سفید یافت می‌شود؛ این ماده به روغن خردل HO–C6H4–CH2–NCS، گلوکز و سیناپین، ترکیبی از کولین و اسید سیناپینیک، تجزیه می‌شود.

💡 Cooks respect sinalbin timing; wait too long and the bite subsides into politeness.

آشپزها به زمان‌بندی سینالبین احترام می‌گذارند؛ اگر خیلی صبر کنید، لقمه تبدیل به ادب می‌شود.

💡 Mustard seeds contain sinalbin, whose breakdown products bring heat and surprisingly complex flavor.

دانه‌های خردل حاوی سینالبین هستند که محصولات تجزیه آن، طعم تند و شگفت‌انگیزی به همراه دارند.

💡 The formulae of sinigrin, sinalbin, sinapin and jalapinolic acid are:— 2.

فرمول های سینیگرین، سینالبین، سیناپین و ژالاپینولیک اسید عبارتند از: - 2.

💡 Sinalbin Glucose Sinalbin mustard oil Sinapin acid sulfate The sinalbin mustard oil may be represented by the formula .

سینالبین گلوکز روغن خردل سینالبین اسید سولفات سیناپین روغن خردل سینالبین ممکن است با فرمول نمایش داده شود.

💡 Our lab isolated sinalbin, then tracked enzymes that wake aromas the moment water joins the party.

آزمایشگاه ما سینالبین را جدا کرد، سپس آنزیم‌هایی را که به محض ورود آب، رایحه‌ها را بیدار می‌کنند، ردیابی کرد.