foie gras

💡 The restaurant served seared foie gras with tart cherries, a controversial indulgence that provoked ethical debates alongside appreciative murmurs.

این رستوران جگر چربِ داغ را با گیلاس ترش سرو می‌کرد، یک زیاده‌روی بحث‌برانگیز که بحث‌های اخلاقی را در کنار زمزمه‌های قدردانی برانگیخت.

💡 He was, for example, appalled at the force-feeding of ducks and geese to enlarge their livers to produce foie gras.

برای مثال، او از تغذیه اجباری اردک‌ها و غازها برای بزرگ کردن کبدشان جهت تولید فوی گراس وحشت‌زده بود.

💡 We replaced foie gras at our event with mushroom pâté, discovering texture, umami, and fewer awkward conversations.

ما در مراسممان جگر چرب را با پاته قارچ جایگزین کردیم، بافتی نرم، طعمی اومامی (طعم لذیذ) و مکالمات ناخوشایند کمتری را کشف کردیم.

💡 Culinary history classes discuss foie gras production methods, animal welfare concerns, and evolving regulations with care and nuance.

کلاس‌های تاریخ آشپزی با دقت و ظرافت به روش‌های تولید جگر چرب، نگرانی‌های مربوط به رفاه حیوانات و مقررات در حال تحول می‌پردازند.

💡 Made from the fatty liver of a duck or goose, most foie gras production faces accusations of force-feeding the animals.

جگر چرب که از جگر چرب اردک یا غاز تهیه می‌شود، اغلب با اتهاماتی مبنی بر تغذیه اجباری حیوانات مواجه است.

💡 One standout, the Apple Smacks “cereal,” arrives in a custom Georgia Boy box with roasted foie gras “milk.”

یکی از محصولات برجسته، «غلات» اپل اسمکس، در یک جعبه سفارشی جورجیا بوی به همراه «شیر» فوی گراس کبابی عرضه می‌شود.