لغت نامه دهخدا خیارکبر. [ رِ ک َ ب َ ] ( ترکیب اضافی، اِ مرکب ) قثاءالکبر. لصف. عترت. ثمرةالکبر. اصف. ( یادداشت مؤلف ).
جمله سازی با خیار کبر سالاد تخم مرغ می‌تواند با توجه به ذائقه و خلاقیت با اضافه کردن هر تعداد از مواد غذایی سرد دیگر تهیه شود. گوجه فرنگی، پیاز، کاهو، خیارشور، ترشی سبزیجات، کبر و خیار ترکیبات رایج و معمول هستند.