lentil

💡 We reached the hilltop inn soaked, yet the keeper greeted us with towels, lentil stew, and advice about trails that avoid the bog everyone on glossy maps conveniently forgets.

ما خیس از آب به مهمانخانه‌ی بالای تپه رسیدیم، با این حال، متصدی با حوله، خورش عدس و توصیه‌هایی در مورد مسیرهایی که از باتلاق دوری می‌کنند، از ما استقبال کرد؛ مسیرهایی که همه در نقشه‌های براق به راحتی فراموش می‌کنند.

💡 We simmered red lentil dal with garlic, ginger, and tomatoes, finishing with a sizzling temper of cumin, mustard seeds, and chili in hot oil.

ما دال عدس قرمز را با سیر، زنجبیل و گوجه فرنگی بجوشانیدیم و در آخر با زیره، دانه خردل و فلفل چیلی در روغن داغ، طعمی داغ به آن بخشیدیم.

💡 Our Sopa De Lentejas, or Mexican lentil soup, packs incredible depth and warmth into a dish ready in just over an hour.

سوپ عدس مکزیکی ما، یا سوپ عدس مکزیکی، طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد و در مدت زمان کمی بیش از یک ساعت آماده می‌شود.

💡 After the trail’s brutal switchbacks, we arrived famished, devouring lentil stew while steam fogged the cabin’s tiny, frost-rimmed windows.

بعد از پیچ و خم‌های طاقت‌فرسای مسیر، گرسنه به مقصد رسیدیم و در حالی که بخار، پنجره‌های کوچک و یخ‌زده‌ی کلبه را پوشانده بود، خورش عدس را با ولع می‌خوردیم.

💡 Agronomists trialed a drought-tolerant lentil variety, measuring yields under reduced irrigation to inform future planting recommendations.

متخصصان کشاورزی، یک گونه عدس مقاوم به خشکی را آزمایش کردند و میزان محصول را تحت آبیاری کم اندازه‌گیری کردند تا توصیه‌های کاشت آینده را ارائه دهند.

💡 Two pictures posted on X show mostly dried food items that require water and fuel to cook, including pasta, chickpeas, lentils, and wheat flour.

دو عکس منتشر شده در X، عمدتاً مواد غذایی خشک‌شده‌ای را نشان می‌دهند که برای پخت به آب و سوخت نیاز دارند، از جمله ماکارونی، نخود، عدس و آرد گندم.