boeuf bourguignon

💡 The bistro’s boeuf bourguignon arrived with buttered noodles, a comforting collision of thrift and luxury.

بوف بورگونیونِ اغذیه‌فروشی با نودل کره‌ای از راه رسید، ترکیبی آرامش‌بخش از صرفه‌جویی و تجمل.

💡 She simmered boeuf bourguignon slowly, letting onions, wine, and time persuade tough muscle into tenderness worthy of wide bowls and quiet gratitude.

او به آرامی بوف بورگونیون را می‌جوشاند، و می‌گذاشت پیاز، شراب و زمان، ماهیچه‌های سفت و سخت را به لطافتی شایسته‌ی کاسه‌های پهن و سپاسگزاری آرام وادارند.

💡 The menu focuses on continental flavors, with everything from paella to chicken piccata to boeuf bourguignon, plus some American mainstays.

منوی رستوران بر طعم‌های قاره‌ای تمرکز دارد، از پائیا گرفته تا چیکن پیکاتا و بوف بورگونیون، به علاوه‌ی برخی از غذاهای اصلی آمریکایی.

💡 Any unctuous sauce, say for a blanquette de veau or boeuf bourguignon, must be mopped off the plate with a chunk of baguette.

هر سس نامرتبی، مثلاً برای سس بلانکت دو وو یا بوف بورگونیون، باید با یک تکه نان باگت از بشقاب پاک شود.

💡 We made mushroom boeuf bourguignon for vegetarian guests, layering umami until nobody missed anything except napkins.

برای مهمان‌های گیاهخوار، بوف بورگونیون قارچ درست کردیم و لایه لایه اومامی را روی هم گذاشتیم تا کسی چیزی از قلم نیندازد، جز دستمال سفره‌ها.

💡 Ratatouille, veal blanquette, guinea fowl wrapped in cabbage, boeuf bourguignon and fondue weren’t fancy company cooking.

راتاتویی، کتلت گوشت گوساله، مرغ شاخدار پیچیده شده در کلم، بوف بورگونیون و فوندو غذاهای لوکس و دست‌ساز یک شرکت نبودند.