blue plate

💡 Q: The through line of The Blue Plate is this question: "Can we eat our way out of the climate crisis?"

س: خط اصلی کتاب «بشقاب آبی» این سوال است: «آیا می‌توانیم با خوردن غذا از بحران اقلیمی خارج شویم؟»

💡 On Fridays the blue plate featured fried catfish, hushpuppies, and stories that tasted like home regardless of zip code.

جمعه‌ها بشقاب آبی شامل گربه‌ماهی سرخ‌شده، هاش‌پاپی و داستان‌هایی بود که صرف‌نظر از کد پستی، طعم خانه را می‌دادند.

💡 The diner’s blue plate special arrived steaming—meatloaf, mashed potatoes, and peas—comfort seasoned with the cook’s impeccable, unfussy timing.

غذای ویژه بشقاب آبی رستوران با گوشت چرخ‌کرده، پوره سیب‌زمینی و نخودفرنگی، بخارپز و آماده رسید. این غذا با زمان‌بندی بی‌نقص و بی‌عیب و نقص آشپز، طعم راحتی و آرامش را به آن بخشیده بود.

💡 These businesses are set up for success, but Wall Street isn’t offering the shares as a blue plate special.

این کسب‌وکارها برای موفقیت آماده شده‌اند، اما وال استریت سهام آنها را به عنوان یک پیشنهاد ویژه ارائه نمی‌دهد.

💡 Q: Soil is a cornerstone of the global food system, and very much a focus of The Blue Plate.

س: خاک سنگ بنای سیستم غذایی جهانی است و تمرکز زیادی روی «بشقاب آبی» دارد.

💡 A chalkboard listed the blue plate like a promise: affordable, filling, and served with a smile you could measure.

یک تخته سیاه، بشقاب آبی را مانند یک وعده فهرست کرده بود: مقرون به صرفه، سیرکننده، و با لبخندی که می‌شد اندازه‌اش را سنجید، سرو می‌شد.