مرغ هشترخانی

نام مرغی محلی یا نژادی از مرغ‌ها که احتمالاً به منطقه هشترخان اشاره دارد. هشترخان منطقه‌ای در ایران است که مرغ‌های محلی آن شهرت دارند. مرغ هشترخانی معمولاً مرغی بومی و مقاوم به شرایط آب و هوایی خاص منطقه بوده و از نظر کیفیت گوشت یا تخم مرغ ارزش قابل توجهی دارد.