حریره ٔ بادام

حریره بادام. [ ح َ رَ / رِ ی ِ ] ( ترکیب اضافی، اِ مرکب ) حریره ای که در آن بجای آرد، شیره بادام را بکار برند.

حریره یی که در آن بجای آرد شیره بادام را بکار برند

💡 از فیلم‌هایی که وی در آن‌ها نقش داشته‌است، می‌توان به حریره و شیر، جواهرات مسروقه و یک عاشقانه سلطنتی اشاره نمود.

💡 حمام شهر قدیمی حریره (جزیره کیش) واقع در بخش کیش شهرستان بندر لنگه استان هرمزگان و از نقاط دیدنی استان هرمزگان در جنوب ایران است.

💡 از فیلم‌هایی که وی در آن‌ها نقش داشته است، می‌توان به ژست‌های مخاطره‌آمیز و حریره و شیر اشاره نمود.

💡 از فیلم‌هایی که وی در آن نقش داشته‌است، می‌توان به شرکت بارنوم و رینگلینگ، برادر کوچولو و حریره و شیر اشاره کرد.

💡 تئوری مطلوب آن است که مقدار ۶۰ لیتر حجم حریره قبل از پختن شامل آب و ۱۰ کیلوگرم غله را تخمیر و تعریق نموده و حدود ۳ تا ۳٫۵ لیتر الکل اتیلیک خالص تولید که معادل حدود ۸ لیتر ویسکی با درجه الکلی ۴۰٪ است. ساده‌تر آنکه با بهترین مواد و داشتن امکانات کافی از هر کیلو غله می‌توان یک بطری ویسکی (۷۵۰ سی سی) تهیه کرد ولی در عمل گاهی تا ۴۰٪ تلفات را باید پیش‌بینی کرد.

💡 یکی از روش‌های پخت حریره بادام به این صورت است که بادام‌های رنده‌شده را در یک پارچه می‌پیچیم و پارچه را در ظرف آب جوش قرار می‌دهند تا عصارهٔ بادام خارج شود و سپس پارچه را از ظرف خارج می‌کنند با مقداری شکر و آرد برنج مانند فرنی صرف می‌کنند.