قیماق یکی از غذاهای سنتی و محبوب در برخی از مناطق ایران است که به ویژه در فصلهای سرد سال تهیه و مصرف میشود. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، به راحتی تهیه میشود و میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی برای خانوادهها محسوب گردد. قیماق معمولاً از ترکیب برنج، شیر و شکر تهیه میشود و با افزودن ادویهجات مختلف مانند زعفران یا هل، طعم و عطر بینظیری به خود میگیرد. این غذا نه تنها به دلیل طعم لذیذش، بلکه به خاطر خواص تغذیهای آن نیز مورد توجه قرار دارد. برنج به عنوان یک منبع غنی از کربوهیدرات، انرژی لازم را برای بدن تأمین میکند و شیر نیز به عنوان منبعی از کلسیم و پروتئین، به تقویت استخوانها و عضلات کمک مینماید. از سوی دیگر، شکر به کار رفته در قیماق میتواند به عنوان یک منبع انرژی سریع عمل کند. تهیه قیماق فرآیندی ساده و سریع است که نیاز به مهارت خاصی ندارد و میتوان آن را به راحتی در خانه آماده کرد. به همین دلیل، این غذا نه تنها در مجالس و مهمانیها، بلکه در وعدههای روزمره نیز مورد استفاده قرار میگیرد. در نهایت، به عنوان یک غذا باستانی، نمادی از فرهنگ و سنتهای غنی ایرانی محسوب میشود که با گذشت زمان، هنوز هم در دل خانوادهها جایگاه خاصی دارد و میتواند به عنوان یک گزینه مناسب برای صرف غذا در کنار عزیزان خانواده، مورد توجه قرار گیرد.
قیماق
لغت نامه دهخدا
قیماق. [ ق َ / ق ِ ] ( ترکی، اِ ) سرشیر. ( آنندراج ) ( ناظم الاطباء ):
ز یمن نان جوین و پیاز فقر زنم
هزار گونه مقشر به سبلت قیماق.ملا فوقی یزدی ( از آنندراج ).قایماق. قیماغ. قیمق. کیماک. ( فرهنگ فارسی معین ).
فرهنگ معین
(ق ) [ تر. ] (اِ. ) سرشیر.
فرهنگ عمید
خامه، سرشیر.
فرهنگ فارسی
ماخوذازترکی، خامه، سرشیر، درترکی قایماق گویند، درفارسی کیماک هم گفته شده
( اسم ) سرشیر خامه: ز یمن نان جوین و پیاز فقر زنم هزار گونه مقشر بسبلت قیماق.
ویکی واژه
سرشیر.
جمله سازی با قیماق
💡 محصولات و سوغات نوبران از جمله گردو، بادام، باسلوق، اگیردک (نوعی کیک).نان دستی (سنتی)، قیماق است