سلطان اختران به معنای سلطان ستارگان است و به طور خاص به خورشید اشاره دارد. این تعبیر در اشعار فارسی و متون ادبی به کار می‌رود و به ویژگی‌های درخشان و مهم خورشید به عنوان منبع نور و زندگی اشاره می‌کند.
معنا و مفهوم: در این عبارت، «سلطان» به معنای پادشاه و مقام عالی است که نشان‌دهنده قدرت و تسلط خورشید بر سایر ستارگان و اجرام آسمانی می‌باشد. به این ترتیب، خورشید به عنوان برترین و مهم‌ترین ستاره در آسمان معرفی می‌شود که بر دیگر اختران (ستارگان) تسلط دارد.
کنایه از آفتاب عالمتاب: تعبیر «آفتاب عالمتاب» به معنای خورشید درخشان و نورانی است که نور و زندگی را به زمین می‌آورد. در اینجا، «سلطان اختران» به زیبایی نشان‌دهنده اهمیت و تأثیر خورشید در زندگی انسان‌ها و سایر موجودات است و به نوعی بر جایگاه والای آن در میان ستارگان تأکید می‌کند.