گریل

گریل. [ گ ُ ] ( اِ ) نام نوعی از میمون. او از تمام نوع خود بزرگتر است. رجوع به گوریل شود.

( اسم ) ۱ - پستانداریست از راست. پریمات ها و از دست. میمونها و از گروه انسان نما ها که بدون دم است. این پستاندار عظیم الجثه ترین میمون روی زمین است. قدش ببزرگی یک انسان معمولی است ولی دارای عضلات بسیار قوی و ورزیده میباشد. سینه اش ستبر و وسیع و دستهایش طویل است. ساقهایش کوتاه جمجمه اش بیضوی شکل و دارای قوس برجسته ای در خط وسط جمجمه است. قوسهای ابروانش نیز برجسته است. مو های تنش نسبه طویل و سیاه رنگ است. روی سینه و پستانهایش کم مو است. گوریل اغلب در جنگلهای ناحی. گابون در افریقا بصورت دسته ها و گروهها میزید. ۲ - شخص عظیم الجثه و بدترکیب.

💡 خانواده چاراوانون همچنین مالک بیش از ۲۰۰ شرکت کوچک و بزرگ می‌باشد، که در صنایع مختلف فعالیت می‌کنند و برای نمونه می‌توان به شرکت کرون پوکفند، پینگ ان (دومین شرکت بیمه عمر چین)، سی‌پی آل، سیام ماکرو، دایانگ موتور، سوپرمارکت‌های لوتوس، و چستر گریل اشاره کرد.

💡 علاوه بر کباب کردن، گاه از این گوشت برای تهیهٔ استیک هم استفاده می‌شود. برای این کار گوشت دوش‌کول ابتدا مزه‌دار شده و سپس روی تابهٔ چدنی گریل می‌شود.

💡 در بسیاری از رستوران‌های کره ای، میزهایی با یک صفحه گریل در وسط آنها وجود دارند که این امکان را به مشتریان می‌دهد تا خودشان غذایشان را کباب کنند.

💡 با توجه به اهمیت حفظ ارزش‌های مواد غذایی در روند پخت‌وپز، امروزه انواع روش‌های پخت سالم و جدید استفاده می‌شود. منقل، گریل و باربیکیو ازجمله لوازم خانگی‌ای هستند که در انواع و ابعاد مختلف طراحی و تولید شده و به‌راحتی به‌کار گرفته می‌شوند.

💡 گریل‌کردن نوعی از پخت گوشت روی توری فلزی است که از ارتباط مستقیم مادۀ غذایی با حرارت جلوگیری کرده و باعث پخت استاندارد و سالم گوشت می‌شود. با استفاده از گریل نیازی به روغن برای پخت گوشت نیست و علاوه بر سلامت بیشتر غذا، طعم و عطر مواد اولیه نیز حفظ خواهند شد.

💡 بولگوگی را معمولاً بر روی منقل یا صفحه گریل می‌پزند اما در روش خانگی می‌توان آن را درون ماهیتابه و در روغن نیز سرخ کرد.