wheat berry

💡 Simmer the wheat berry until tender, then toss with herbs and lemon.

گندم را بجوشانید تا نرم شود، سپس با سبزی و لیمو مخلوط کنید.

💡 A hearty salad of roasted squash and wheat berry keeps until lunchtime.

یک سالاد دلچسب از کدو حلوایی کبابی و گندم تا وقت ناهار کافی است.

💡 Black malt oil made from wheat berries is sprouted in house, blackened and mixed with beeswax to co-star in a rich foie gras macaron.

روغن مالت سیاه که از دانه‌های گندم تهیه می‌شود، در خانه جوانه زده، سیاه شده و با موم زنبور عسل مخلوط می‌شود تا در تهیه‌ی یک ماکارون غنی از جگر چرب (Fooi Gras) نقش داشته باشد.

💡 The first that they served was kutya, a traditional dish made of wheat berries, poppy seeds, nuts, raisins and honey.

اولین چیزی که سرو کردند کوتیا بود، یک غذای سنتی که از دانه‌های گندم، دانه‌های خشخاش، آجیل، کشمش و عسل تهیه می‌شود.

💡 The chew of a wheat berry gives soups satisfying texture without meat.

جویدن دانه گندم به سوپ‌ها بافتی دلچسب و بدون گوشت می‌دهد.

💡 Once you start playing around with them, you’ll realize how tasty and easy it is to enjoy wheat berries, farro, barley, sorghum and more.

وقتی شروع به بازی کردن با آنها کنید، متوجه خواهید شد که لذت بردن از انواع گندم، فارو، جو، سورگوم و موارد دیگر چقدر خوشمزه و آسان است.