macaroni wheat

💡 The ordinary grains are grown for home consumption, but the macaroni wheat crop is manufactured into macaroni paste for export.

غلات معمولی برای مصرف خانگی کشت می‌شوند، اما محصول گندم ماکارونی به خمیر ماکارونی برای صادرات تبدیل می‌شود.

💡 Breeders evaluating macaroni wheat highlight drought tolerance, yellow pigment, and gluten strength, traits prized by processors seeking consistent performance in continuous-drying pasta lines.

پرورش‌دهندگان گندم ماکارونی، تحمل به خشکی، رنگدانه زرد و قدرت گلوتن را برجسته می‌کنند، ویژگی‌هایی که توسط تولیدکنندگانی که به دنبال عملکرد پایدار در خطوط تولید ماکارونی با خشک کردن مداوم هستند، مورد توجه قرار می‌گیرند.

💡 Labeling regulations require macaroni wheat varieties to meet strict vitreousness and ash thresholds, ensuring semolina granulation remains uniform across grists and consumer cooking times stay predictably al dente.

مقررات برچسب‌گذاری، انواع گندم ماکارونی را ملزم می‌کند که آستانه‌های سختگیرانه‌ی شیشه‌ای بودن و خاکستر را رعایت کنند، تا اطمینان حاصل شود که دانه‌بندی سمولینا در تمام غلات یکنواخت باقی می‌ماند و زمان پخت برای مصرف‌کننده قابل پیش‌بینی و بدون تغییر باقی می‌ماند.

💡 E. V. Wilcox says in Farming that in 1899 a small quantity of durum or macaroni wheat was introduced into this country for trial.

ای. ویلکاکس در کتاب «کشاورزی» می‌گوید که در سال ۱۸۹۹ مقدار کمی گندم دوروم یا ماکارونی برای آزمایش به این کشور وارد شد.

💡 The mill sources macaroni wheat from semi-arid farms, where hard kernels yield high-protein semolina perfect for extruded pasta shapes that hold sauces without collapsing.

این آسیاب گندم ماکارونی را از مزارع نیمه‌خشک تهیه می‌کند، جایی که دانه‌های سخت، سمولینای پرپروتئینی تولید می‌کنند که برای شکل‌های اکسترود شده پاستا که سس‌ها را بدون فرو ریختن نگه می‌دارند، عالی است.