variety meat

💡 A stew with variety meat requires patience and aromatics.

خورش با گوشت متنوع نیاز به صبر و حوصله و طعم‌های معطر دارد.

💡 Chefs champion variety meat for thrift and deep flavor.

سرآشپزها از گوشت‌های متنوع برای صرفه‌جویی و طعم عمیق حمایت می‌کنند.

💡 Cook ground pork patties and ground pork mixtures such as meat loaf to 160 °F, and all organ and variety meats (heart, kidney, and liver) to 160 °F.

کتلت‌های گوشت خوک چرخ‌کرده و مخلوط گوشت خوک چرخ‌کرده مانند گوشت چرخ‌کرده را تا دمای 160 درجه فارنهایت (78 درجه سانتیگراد) و تمام گوشت‌های اندام‌ها و انواع مختلف (دل، قلوه و جگر) را تا دمای 160 درجه فارنهایت (78 درجه سانتیگراد) بپزید.

💡 Regulations for variety meat labeling differ by country.

مقررات مربوط به برچسب‌گذاری انواع گوشت در کشورهای مختلف متفاوت است.

💡 China is the third-largest market for American pigs and the biggest market for variety meats (pig feet, livers and hearts), which most Americans do not eat.

چین سومین بازار بزرگ خوک‌های آمریکایی و بزرگترین بازار گوشت‌های متنوع (پا، جگر و قلب خوک) است که اکثر آمریکایی‌ها آنها را نمی‌خورند.

💡 Hispanic shoppers are almost three times as likely as the overall population to buy variety meats, according to market-research firm Nielsen.

طبق گزارش شرکت تحقیقات بازار نیلسن، خریداران اسپانیایی‌تبار تقریباً سه برابر بیشتر از کل جمعیت احتمال دارد که گوشت‌های متنوع بخرند.