Michelin star

💡 The chef resisted chasing a Michelin star, focusing instead on farmers’ names printed proudly beside each dish.

سرآشپز از دنبال کردن ستاره میشلن خودداری کرد و در عوض روی نام کشاورزان که با افتخار در کنار هر غذا چاپ شده بود تمرکز کرد.

💡 Winning a Michelin star brings reservations and pressure; wise teams protect staff well-being before plating extra foams.

کسب یک ستاره میشلن با خود تردید و فشار به همراه دارد؛ تیم‌های عاقل قبل از اضافه کردن فوم‌های اضافی، از سلامت کارکنان محافظت می‌کنند.

💡 Semma is the first New York restaurant serving only south Indian cuisine to win a Michelin star and topped The New York Times's list for top 100 restaurants.

سما اولین رستوران نیویورکی است که فقط غذاهای جنوب هند را سرو می‌کند و موفق به کسب ستاره میشلن شده و در صدر فهرست ۱۰۰ رستوران برتر نیویورک تایمز قرار گرفته است.

💡 They’ve gambled that putting in the time will yield great rewards — that is, if Carmy can fulfill his promise to win the Michelin star Syd has been chasing.

آنها قمار کرده‌اند که صرف وقت، پاداش‌های بزرگی به همراه خواهد داشت - البته اگر کارمی بتواند به وعده خود برای کسب ستاره میشلن که سید به دنبالش بوده، عمل کند.

💡 Carmy, still addicted to drama, claims they will still get a Michelin star, despite evidence to the contrary, which will solve everything.

کارمی، که هنوز به درام معتاد است، ادعا می‌کند که با وجود شواهد خلاف آن، آنها همچنان یک ستاره میشلن دریافت خواهند کرد که همه چیز را حل خواهد کرد.

💡 A lost Michelin star forced reflection, then a joyous reboot prioritizing generosity over ornate precision for its own sake.

یک ستاره میشلن از دست رفته، باعث تأمل اجباری شد، و سپس یک شروع مجدد شاد که سخاوت را بر دقت و ظرافت پر زرق و برق به خاطر خودش ترجیح می‌دهد.