crudo

💡 Elliott recently menued a hamachi crudo with ponzu foam on top instead of submerging it in broth to facilitate easier sharing.

الیوت اخیراً به جای فرو بردن هاماچی کرودو در آبگوشت، آن را با کف پونزو سفارش داده است تا اشتراک‌گذاری آن آسان‌تر شود.

💡 We practiced knife skills by slicing tuna for crudo, then chilled plates to preserve texture.

ما مهارت‌های کار با چاقو را با برش دادن ماهی تن برای خام (به صورت خام) تمرین کردیم، سپس بشقاب‌ها را برای حفظ بافت، در یخچال گذاشتیم.

💡 The menu features a world of escabeche dishes; gooseberry sea bass crudo, and sardine empanada with piparra emulsion.

این منو شامل دنیایی از غذاهای اسکابچه؛ ماهی سی باس گوس بری و امپانادای ساردین با امولسیون پیپارا است.

💡 The chef plated sea bream crudo with citrus and chile, flavors bright enough to silence conversation.

سرآشپز، ماهی سیم دریایی خام را با مرکبات و فلفل چیلی سرو کرد، طعم‌هایی که آنقدر تند بودند که سکوت را در مکالمه برقرار می‌کردند.

💡 The race ran pretty much to form with Rodriguez going immediately to the front with Crudo close by as they headed into the first turn.

مسابقه تقریباً طبق روال پیش رفت و رودریگز بلافاصله در خط مقدم قرار گرفت و کرودو نیز در نزدیکی آنها در حال حرکت به سمت پیچ اول بود.

💡 A vegetarian crudo of shaved zucchini, almonds, and lemon surprised skeptics delightfully.

یک خوراک سبزیجات با کدو سبز رنده شده، بادام و لیمو، شکاکان را به طرز لذت‌بخشی شگفت‌زده کرد.