Chinese artichoke

💡 Gardeners praised Chinese artichoke for reliability, even when heat waves humbled fussier crops.

باغبانان، کنگر فرنگی چینی را به خاطر قابلیت اطمینانش ستایش می‌کردند، حتی زمانی که امواج گرما محصولات سخت‌گیرانه‌تر را تضعیف می‌کرد.

💡 The chef pickled Chinese artichoke, those knobbly tubers, then scattered them over roasted carrots for crunch, acidity, and a whisper of nuttiness.

سرآشپز، کنگر فرنگی چینی، آن غده‌های برآمده را ترشی انداخت، سپس آنها را روی هویج‌های کبابی ریخت تا ترد، ترش مزه و کمی طعم آجیلی به آن بدهد.

💡 A market stall labeled Chinese artichoke sparked curiosity, leading to recipes that welcomed novelty without demanding courage.

یک غرفه در بازار با برچسب کنگر فرنگی چینی کنجکاوی را برانگیخت و منجر به دستور العمل‌هایی شد که بدون نیاز به شجاعت، از نوآوری استقبال می‌کردند.

💡 They would then serve the encrusted fish with crosnes, sometimes called a Chinese artichoke, which Langhorne had dug up.

سپس ماهی‌های روکش‌دار را با کراسن، که گاهی اوقات کنگر فرنگی چینی نامیده می‌شود و لانگهورن آن را از خاک بیرون آورده بود، سرو می‌کردند.