butterfat

💡 The Nubian goat’s high butterfat milk suits cheesemakers, though owners note its vocal opinions about mealtime and pasture changes.

شیر پرچرب بز نوبیایی برای پنیرسازان مناسب است، هرچند صاحبان بزها به نظرات صریح او در مورد زمان غذا خوردن و تغییر مرتع توجه دارند.

💡 Premium, not necessarily in price point, but in their exceptionally high butterfat contents, beyond 10%.

ممتاز، نه لزوماً از نظر قیمت، بلکه به دلیل محتوای چربی فوق‌العاده بالای کره، فراتر از 10٪.

💡 It's made by slowly heating fresh cream until the butterfat separates and rises to the top.

این با حرارت دادن آرام خامه تازه تا زمانی که چربی کره جدا شود و به بالا بیاید، تهیه می‌شود.

💡 The poster compared each dairy breed’s strengths, showing how Jerseys excel at butterfat while Holsteins dominate volume, and farmers balance goals accordingly.

این پوستر نقاط قوت هر نژاد شیری را مقایسه کرده و نشان می‌دهد که چگونه جرسی‌ها از نظر چربی شیر برتری دارند در حالی که هلشتاین‌ها بر حجم شیر تسلط دارند و کشاورزان بر این اساس اهداف را متعادل می‌کنند.

💡 These sweets had a rich and soulful quality — the butterfat reward for a laborious stovetop process.

این شیرینی‌ها کیفیتی غنی و روح‌بخش داشتند - پاداشی چرب و چیلی برای یک فرآیند طاقت‌فرسای پخت روی اجاق گاز.

💡 We wandered Lancaster’s market halls where bakers argued about butterfat while a street violinist made even commuters glance up and smile despite rain rehearsing on the skylights.

ما در بازارچه‌های لنکستر پرسه می‌زدیم، جایی که نانواها درباره چربی کره بحث می‌کردند، در حالی که یک نوازنده ویولون خیابانی حتی مسافران را وادار می‌کرد که با وجود تمرین باران روی نورگیرها، به بالا نگاه کنند و لبخند بزنند.