berbere

💡 She rubbed chicken with berbere, blooming the spice in butter until the kitchen smelled like warmth, patience, and pending conversation.

او مرغ را با بربره مالید و ادویه را در کره تفت داد تا اینکه آشپزخانه بوی گرما، صبر و گفتگوی منتظرانه گرفت.

💡 Food trucks serving lentils brightened plates with berbere, a fiery hug that woke tired office crowds to the joy of weekday lunch.

کامیون‌های غذا که عدس سرو می‌کردند، بشقاب‌ها را با بربره روشن می‌کردند، آغوشی آتشین که جمعیت خسته‌ی اداره را برای لذت ناهار روز کاری بیدار می‌کرد.

💡 Alta Adams’ chili crisp blends Fresno chiles smoked in-house and dehydrated, house-roasted peanuts, porcini mushroom powder and Ethiopian berbere spice.

چیلی ترد آلتا آدامز ترکیبی از چیلی فرزنو دودی شده در رستوران و بادام زمینی بو داده خانگی خشک شده، پودر قارچ پورچینی و ادویه بربره اتیوپیایی است.