zaatar

💡 A jar of zaatar moved with me from apartment to apartment like treasure.

یک شیشه زعتر مثل گنج از آپارتمانی به آپارتمان دیگر با من جابه‌جا می‌شد.

💡 "Then I started buying readymade bell peppers. And then, making pita chips is something we do a lot when we have leftover bread, with olive oil and zaatar."

«بعد شروع کردم به خرید فلفل دلمه‌ای آماده. و بعد، درست کردن چیپس پیتا کاری است که وقتی نان اضافه داریم، با روغن زیتون و زعتر زیاد انجام می‌دهیم.»

💡 I sprinkle zaatar on roasted carrots to wake up their sweetness.

من روی هویج‌های کبابی زعتر می‌پاشم تا طعم شیرینشان را حس کنم.

💡 Warm bread with zaatar and olive oil beats any complicated appetizer.

نان گرم با زعتر و روغن زیتون از هر پیش‌غذای پیچیده‌ای بهتر است.

💡 Add any toppings — cinnamon and sugar, fenugreek and zaatar are all options.

هر نوع مواد افزودنی را اضافه کنید - دارچین و شکر، شنبلیله و زعتر، همه گزینه‌ها هستند.

💡 Last January, he petitioned for legislative changes to the designation of akoub, zaatar, and wild sage, arguing that wild foods represent a cultural birthright for Palestinians.

ژانویه گذشته، او با این استدلال که غذاهای وحشی یک حق فرهنگی برای فلسطینی‌ها هستند، درخواست تغییرات قانونی در نامگذاری عکوب، زعتر و مریم گلی وحشی را مطرح کرد.