chile con queso

💡 Another important distinction is that “it was the first chile con queso recipe to call specifically for American cheese. A truly American queso in both name and style had arrived.”

یکی دیگر از تمایزهای مهم این است که «این اولین دستور پخت چیلی کان کسو بود که به طور خاص به پنیر آمریکایی نیاز داشت. یک کسو واقعاً آمریکایی، هم از نظر نام و هم از نظر سبک، از راه رسیده بود.»

💡 A vegetarian spread anchored by chile con queso, salsa, and beans convinced skeptics that flavor easily thrives without meat.

یک غذای گیاهی که با چیلی کن کسو، سالسا و لوبیا سرو می‌شود، افراد شکاک را متقاعد کرد که طعم آن بدون گوشت هم به راحتی بهتر می‌شود.

💡 “Then, in the early 1920s, a recipe with the name Chile con Queso appeared in the ‘Woman’s Club Cook Book of Tested and Tried Recipes’ published by the Woman’s Club of San Antonio,” Fain wrote.

فین نوشت: «سپس، در اوایل دهه ۱۹۲۰، دستور غذایی با نام چیلی کن کسو در «کتاب آشپزی باشگاه زنان شامل دستورهای غذایی امتحان‌شده و امتحان‌شده» که توسط باشگاه زنان سن آنتونیو منتشر شده بود، ظاهر شد.»

💡 At the potluck, we served chile con queso in a slow cooker, keeping conversations flowing and chips perpetually endangered.

در مهمانی شام، ما چیلی کن کسو را در زودپز سرو کردیم که باعث شد گفتگوها ادامه پیدا کند و چیپس‌ها دائماً در معرض خطر انقراض قرار بگیرند.

💡 Some versions of chile con queso rely on processed cheese; others elevate the dip with real cheddar, poblanos, and patient stirring.

بعضی از انواع چیله کان کسو به پنیر فرآوری‌شده متکی هستند؛ بعضی دیگر با چدار واقعی، پوبلانو و هم زدن مداوم، طعم بی‌نظیری به آن می‌دهند.

💡 I dust it over simmered roasted green chiles, which I cap with blistered asadero cheese for a Borderlands-style chile con queso.

من آن را روی فلفل سبز کبابیِ پخته شده می‌ریزم و روی آن را با پنیر آسادروی تاول زده می‌پوشانم تا یک چیلی با پنیر کِسو به سبک بِردرلندز درست کنم.