کلمه اجر جوش به فرآیند اتصال دو یا چند قطعه فلزی از طریق حرارت و ذوب کردن جوش اشاره دارد. این اصطلاح در صنعت جوشکاری و ساخت و ساز کاربرد فراوانی دارد. به‌طور کلی، این روش برای ایجاد اتصالات محکم و مقاوم در برابر فشار و تنش‌های مکانیکی به کار می‌رود و نقش مهمی در ساخت سازه‌های فلزی ایفا می‌کند. برای این فرآیند معمولاً از فلزات مختلفی مانند فولاد، آلومینیوم و مس استفاده می‌شود. انتخاب ماده اولیه بستگی به نوع پروژه و نیازهای فنی دارد. استفاده از این روش دارای مزایای متعددی است، از جمله: ایجاد اتصالات قوی و پایدار، کاهش وزن سازه‌ها و امکان جوشکاری در موقعیت‌های مختلف. همچنین، این روش باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه‌های ساخت می‌شود، زیرا به سرعت می‌توان قطعات را به یکدیگر متصل کرد و نیاز به اتصالات پیچ و مهره‌ای را کاهش می‌دهد. ایمنی در این فرآیند بسیار حائز اهمیت است. کاربران باید از تجهیزات ایمنی مانند عینک‌های محافظ، دستکش، و لباس‌های مناسب استفاده کنند. همچنین، محیط کار باید به‌گونه‌ای طراحی شود که خطرات ناشی از حرارت و گازهای مضر کاهش یابد. آموزش‌های لازم نیز به جوشکاران ارائه می‌شود تا آنها بتوانند به‌طور ایمن و مؤثر کار کنند.
