در اب جوش زدن

💡 بر تیغ تو کرد خویشتن را عرضه بیچاره در اب مرگ خود می جوید

💡 در ۲۱ ژانویه ۱۹۳۲، اجرای آرتور اشنابل در ابی رود استودیوز لندن که برای ضبط کامل سونات‌های پیانویی بتهوون در نظر گرفته شده بود، اپوس ۱۱۰، اولین ضبط بود. اجرای میرا هس[اث] (پیانیست انگلیسی) در سال ۱۹۵۳ از اپوس ۱۱۰ که توسط فرهنگنامه موسیقی و موسیقی‌دانان نیو گروو تهیه شده بود، به‌عنوان یکی از «بزرگترین موفقیت‌های او در ضبط‌های استودیویی» توصیف شد. گلن گولد در سال ۱۹۵۶، اپوس ۱۱۰ را در میان سه سونات آخرین بتهوون برای ضبط، گنجاند؛ و در اجرای ۴ مارس ۱۹۶۳، موومان سوم این سونات را مورد بحث و بررسی قرار داد.

💡 برای تهیه یک عصاره گیاهی با کیفیت و خالص، حتماً باید اجازه دهید مواد مورد نظر برای مدتی طولانی در اب جوش زدن و دم کشیدن ادامه یابند.

💡 در دستور پخت بسیاری از غذاهای سنتی، لازم است که سبزیجات و گوشت برای مدت معینی در اب جوش زدن قرار بگیرند تا بافت آن‌ها کاملاً نرم شود.

💡 فرآیند در اب جوش زدن دانه‌های قهوه یا گیاهان دارویی، می‌تواند تأثیر مستقیمی بر میزان استخراج ترکیبات اصلی و طعم نهایی محصول تولید شده داشته باشد.