چلوکباب

چلوکباب. [ چ ِ / چ ُ ل َ / لُو ک َ / ک ِ ] ( اِ مرکب ) ( از: چلو + کباب ) غذای معروف و مطبوع ایرانی که در بیشتر شهرهای ایران برای پختن و فروختن آن به مشتریان، محل های مخصوص وجود دارد. غذایی مرکب از چلو ساده و کباب، که غالباً با تخم مرغ و پیازو ترشی و دوغ مصرف کنند. خوراکی ایرانی که آن را ازچلو یعنی برنج پخته آبکش شده با کباب یعنی گوشت به ورقه های نازک بریده شده ( برگ ) یا کوبیده فراهم آرند و در چلوکبابی ها فروشند. و رجوع به چلو کبابی شود.

(چِ لُ. کَ ) (اِمر. ) غذای معروف ایرانی مرکب از برنج ساده و کباب.

چلو که با کباب و کره بخورند.

( اسم ) غذای معروف ایرانی مرکب از چلو ساده و کباب که غالبا با تخم مرغ و پیاز و ترش و دوغ مصرف کنند.

رجوع شود به:کباب

غذای معروف ایرانی مرکب از برنج ساده و کباب.

💡 در چلوکباب که غذای ملی ایرانیان است، نیز زعفران، از اهمیت خاصی برخوردار می‌باشد.