خوربی، یکی از ایزدان شناخته شده در مجموعه خدایان ایلام باستان، شخصیتی است که جایگاه ویژه‌ای در باورها و مناسک دینی این تمدن کهن داشته است. هرچند اطلاعات جامع و کاملی از تمامی جنبه‌های پرستش و صفات این ایزد در دست نیست، اما بررسی‌های باستان‌شناختی و متون تاریخی موجود، ما را به درک نسبی از اهمیت او رهنمون می‌سازد.
تحقیقات در زمینه تطبیق و همسان‌سازی ایزدان فرهنگ‌های هم‌جوار، گمانه‌زنی‌های جالبی را در مورد خوربی مطرح کرده است. برخی پژوهشگران بر این باورند که خوربی ممکن است با خاربه (Kharbe)، ایزد برجسته قوم کاسی، همسان و یکی بوده باشد. کاسیان که در دوره‌هایی بر بخش‌هایی از ایران، از جمله بابل، حکمرانی کردند، دارای باورها و نظام اساطیری خاص خود بودند.
این همسان‌سازی احتمالی، نشان‌دهنده ارتباطات فرهنگی و دینی میان ایلامیان و کاسیان در دوران باستان است. چنین پیوندهایی می‌توانست ناشی از مراودات تجاری، سیاسی، یا حتی مهاجرت و ادغام جمعیت‌ها باشد. اگر خوربی و خاربه یکی باشند، این امر می‌تواند دریچه‌ای به سوی درک عمیق‌تر از دین مشترک یا تأثیرات متقابل ادیان این دو قوم بگشاید.
برای اطمینان بیشتر و بسط این موضوع، نیاز به مطالعات تطبیقی دقیق‌تر بر روی متون دینی، اسطوره‌ها، و شواهد باستان‌شناختی هر دو تمدن ایلام و کاسی وجود دارد. روشن شدن این همسانی احتمالی، گامی مهم در جهت تکمیل شناخت ما از تاریخ ادیان در فلات ایران و مناطق بین‌النهرین خواهد بود.
