pikeperch

💡 Anglers argued whether pikeperch deserved its reputation, then fell quiet when a teenager landed the evening’s proof.

ماهیگیران بحث می‌کردند که آیا ماهی سوف شایسته‌ی این شهرت است یا خیر، و سپس وقتی یک نوجوان نمونه‌ی آن شب را به زمین انداخت، ساکت شدند.

💡 The group devoured salads, grilled beef tenderloin and fried Swiss pikeperch washed down with wine and water.

این گروه سالاد، فیله گوساله کبابی و ماهی سوف سوئیسی سرخ‌شده را با شراب و آب نوش جان کردند.

💡 A chef poached pikeperch over fennel and citrus, letting delicate flesh carry flavors rather than fight them.

یک سرآشپز ماهی سوف را روی رازیانه و مرکبات آب‌پز کرد و اجازه داد گوشت لطیف آن طعم‌ها را به خود بگیرد، نه اینکه با آنها مقابله کند.

💡 Today, fishermen in Karateren - which is slowly growing in population - mostly catch bream, carp and pikeperch, the latter often exported.

امروزه، ماهیگیران در کاراترین - که جمعیت آن به آرامی در حال افزایش است - بیشتر ماهی سیم، کپور و سوف صید می‌کنند که مورد اخیر اغلب صادر می‌شود.

💡 The river’s pikeperch preferred dusk, when insect swarms dimmed the surface and lures finally felt persuasive.

ماهی سوف رودخانه، غروب را ترجیح می‌داد، زمانی که انبوه حشرات سطح آب را تیره می‌کردند و طعمه‌ها بالاخره متقاعدکننده به نظر می‌رسیدند.