pêche Melba

💡 Home cooks fear pêche Melba, but gentle poaching and ripe fruit do most of the work while guests marvel.

آشپزهای خانگی از پچه ملبا می‌ترسند، اما آب‌پز کردن ملایم و میوه‌های رسیده بیشتر کار را انجام می‌دهد در حالی که مهمانان شگفت‌زده می‌شوند.

💡 When my heart feels like a pêche Melba.

وقتی دلم مثل پِشه مِلبَه (نوعی شراب) می‌شود.

💡 The waitress recommends the pêche Melba, and in the soft murmurs and good-natured buoyancy of Chez Napoléon, the conversation turns lighter.

پیشخدمت پچه ملبا را توصیه می‌کند و در زمزمه‌های آرام و نشاط دلنشین چز ناپلئون، مکالمه سبک‌تر می‌شود.

💡 There are tales of de buts and ovations, of how Peche Melba got its name, of the War work that made her a Dame of the British Empire.

داستان‌هایی از تشویق‌ها و تحسین‌های پرشور، از چگونگی نام‌گذاری پچه ملبا، و از فعالیت‌های جنگی که او را به مقام بانوی امپراتوری بریتانیا رساند، وجود دارد.

💡 A modern pêche Melba swaps almonds for brittle crunch, keeping Escoffier’s spirit while flirting with texture.

یک پچه ملبای مدرن، بادام را با تردی و شکنندگی جایگزین می‌کند و در عین حال که حال و هوای اسکوفیر را حفظ می‌کند، بافت آن را نیز بهبود می‌بخشد.

💡 Pêche Melba has become a stable article on many menus in many cities in many lands.

پچه ملبا به یک غذای ثابت در بسیاری از منوهای غذایی در بسیاری از شهرها و سرزمین‌ها تبدیل شده است.