mixologist

💡 Murray hated flying and he hated New York, yet every big-name mixologist in the East Village seemed to know him on a first-name basis.

موری از پرواز متنفر بود و از نیویورک هم متنفر بود، با این حال به نظر می‌رسید هر متخصص میکس و مسترینگ معروف در ایست ویلیج او را به اسم کوچک می‌شناسد.

💡 The mixologist clarified milk punch, transforming chaos into crystal clarity that tasted like sorcery and spreadsheets.

میکسولوژیست، پانچ شیر را شفاف کرد و هرج و مرج را به شفافیت کریستالی تبدیل کرد که طعم جادوگری و صفحات گسترده داشت.

💡 “I’ve spent the better part of 30 years working towards this goal,” master mixologist Warren “the Cocktail Whisperer” Bobrow wrote in an email to The Times.

وارن بابرو، متخصص ارشد میکس و «نجواکننده کوکتل»، در ایمیلی به روزنامه تایمز نوشت: «من بخش عمده‌ای از ۳۰ سال را صرف تلاش برای رسیدن به این هدف کرده‌ام.»

💡 You can even embrace your inner mixologist by investing in a few non-alcoholic bitters.

شما حتی می‌توانید با سرمایه‌گذاری روی چند نوشیدنی تلخ غیرالکلی، متخصص ترکیب نوشیدنی‌های درونتان را در آغوش بگیرید.

💡 As a mixologist, she wrote recipes with grams and brix, rescuing consistency from vague “splashes.”

او به عنوان یک متخصص ترکیب مواد، دستور پخت‌هایی با گرم و بریکس نوشت و ثبات را از «غلیان‌های» مبهم نجات داد.

💡 A skilled mixologist balances acidity, sweetness, and texture, sending out drinks that converse with food rather than shout over it.

یک میکسولوژیست ماهر، اسیدیته، شیرینی و بافت را متعادل می‌کند و نوشیدنی‌هایی را ارائه می‌دهد که با غذا گفتگو می‌کنند، نه اینکه بر سر آن فریاد بزنند.