mashgiach

💡 All kosher establishments pay 500 shekels an hour, or about $135, for the services of an official mashgiach, or kashrut supervisor.

تمام مراکز تهیه غذای کوشر، ساعتی ۵۰۰ شِکِل یا حدود ۱۳۵ دلار برای خدمات یک ماشگیاچ رسمی یا سرپرست کاشروت پرداخت می‌کنند.

💡 At the bakery, the mashgiach verified times and ingredients, answering customers’ questions with patient clarity.

در نانوایی، ماشگیاچ زمان و مواد اولیه را بررسی کرد و با صبر و شکیبایی به سوالات مشتریان پاسخ داد.

💡 All the ingredients are under the supervision of a mashgiach, or overseer, who is on site and inspects all deliveries.

تمام مواد اولیه تحت نظارت یک ماشگیاچ یا ناظر است که در محل حضور دارد و تمام تحویل‌ها را بررسی می‌کند.

💡 Efraim P., who declined to give his last name because he did not have his boss’s permission, is a mashgiach, or an inspector of food in kosher restaurants.

افرایم پی.، که به دلیل نداشتن اجازه از رئیسش از ذکر نام خانوادگی خود خودداری کرد، یک ماشگیاچ یا بازرس غذا در رستوران‌های کوشر است.

💡 Community members thanked the mashgiach whose steady presence kept trust intact.

اعضای جامعه از مشگیاچ که حضور مداومش اعتماد را حفظ کرده بود، تشکر کردند.

💡 The mashgiach checked labels and seals, ensuring deliveries met kosher standards before kitchens warmed for a busy weekend.

ماشگیاچ برچسب‌ها و پلمپ‌ها را بررسی کرد و مطمئن شد که تحویل‌ها قبل از گرم شدن آشپزخانه‌ها برای یک آخر هفته شلوغ، مطابق با استانداردهای کوشر هستند.