girolle

💡 Is that a fresh girolle mushroom?

اون قارچ ژیرول تازه‌ست؟

💡 The market’s best omelet hid diced girolle, a quiet luxury that turned breakfast into a poem about forests and eggs.

بهترین املت بازار، ژیرول خرد شده را پنهان می‌کرد، یک خوراکی لوکس و آرام که صبحانه را به شعری درباره جنگل و تخم‌مرغ تبدیل می‌کرد.

💡 Foragers distinguished girolle from imitators by gill folds, color, and habitat, proving identification depends on patience more than luck.

جویندگان غذا، ماهی‌های ژیرول را از ماهی‌های مقلد از روی چین‌های آبششی، رنگ و زیستگاهشان تشخیص می‌دادند و این نشان می‌دهد که شناسایی آنها بیشتر به صبر بستگی دارد تا شانس.

💡 We sautéed girolle mushrooms with butter, thyme, and restraint, letting their apricot fragrance and gentle texture carry the dish without unnecessary swagger.

ما قارچ‌های گیرول را با کره، آویشن و کمی خویشتن‌داری تفت دادیم و اجازه دادیم عطر زردآلو و بافت لطیف آنها بدون هیچ اغراق و خودنمایی غیرضروری، غذا را به پیش ببرد.

💡 Among the New York restaurants that serve foie gras is Michelin-starred French restaurant Le Coucou, whose dishes include foie gras with fresh cherries, almonds and girolle mushrooms.

از جمله رستوران‌های نیویورک که جگر چرب سرو می‌کنند، می‌توان به رستوران فرانسوی Le Coucou با ستاره میشلن اشاره کرد که غذاهای آن شامل جگر چرب به همراه گیلاس تازه، بادام و قارچ ژیرول می‌شود.