gelatification

💡 The chemist monitored gelatification as polymers cross-linked into a network, timing the transition carefully to capture desired texture without trapping bubbles.

این شیمیدان، ژل‌سازی را همزمان با اتصال عرضی پلیمرها به یک شبکه، زیر نظر داشت و زمان این گذار را با دقت تعیین کرد تا بافت دلخواه را بدون به دام انداختن حباب‌ها به دست آورد.

💡 In materials science, gelatification can rescue fragile structures, allowing 3D-printed scaffolds to mature from wobble into strength.

در علم مواد، ژلاتینی شدن می‌تواند ساختارهای شکننده را نجات دهد و به داربست‌های چاپ سه‌بعدی اجازه دهد تا از حالت لق به حالت استحکام برسند.

💡 Pastry chefs borrow the word gelatification playfully when sauces tighten perfectly around fruit, holding shine without slipping.

شیرینی‌پزها کلمه ژلاتینی شدن را به شوخی به کار می‌برند، زمانی که سس‌ها کاملاً دور میوه‌ها سفت می‌شوند و بدون لیز خوردن، درخشندگی خود را حفظ می‌کنند.