croûte

💡 Beetroot en croûte impressed skeptics, earthy sweetness wrapped in golden pastry with peppery greens alongside.

چغندر به شکل کروت، با شیرینی خاکی پیچیده شده در خمیر طلایی و سبزیجات فلفلی در کنار آن، شکاکان را تحت تأثیر قرار داد.

💡 The salmon en croûte was nearly inedible, described accurately by Abby as “the world’s worst sushi roll, too wet on the inside and too dry on the outside.”

ماهی سالمون به صورت نیمرو تقریباً غیرقابل خوردن بود و ابی آن را به درستی «بدترین رول سوشی دنیا، از داخل خیلی آبدار و از بیرون خیلی خشک» توصیف کرد.

💡 Bargain hunters should act on the three-course list, a snapshot of the chef’s range that recently featured brook trout and short rib en croute as entrees.

شکارچیان تخفیف باید روی لیست سه وعده غذایی عمل کنند، تصویری اجمالی از مجموعه غذاهای سرآشپز که اخیراً ماهی قزل آلای جویباری و دنده کوتاه به عنوان غذای اصلی ارائه داده است.

💡 We salvaged last night’s stew by topping it with a garlic croûte that crisped under the broiler and soaked up concentrated flavors.

ما خورش دیشب را با اضافه کردن یک کروت سیر که زیر گریل ترد می‌شد و طعم غلیظی به غذا می‌داد، نجات دادیم.

💡 A modest soupe à l’oignon gains swagger when a floating croûte carries molten cheese, perfuming the entire table before the first spoonful.

یک سوپ ساده و خودمانی وقتی غرور بیشتری پیدا می‌کند که یک کروتِ شناور، پنیر آب‌شده را حمل کند و قبل از اولین قاشق، تمام میز را معطر سازد.