butterfly pea

💡 Steeping butterfly pea blossoms turned the tea deep blue, then lemon transformed it violet like a chemistry trick with good manners.

دم کردن شکوفه‌های نخود فرنگی، چای را به رنگ آبی تیره درآورد، سپس لیمو آن را مانند یک ترفند شیمیایی با آداب معاشرت، به بنفش تبدیل کرد.

💡 To Lee, a simple pavlova’s snowy peaks of whipped sugar and egg white offer a blank canvas for dramatic splashes of red and blue, the latter of which Lee achieves with butterfly pea extract.

از نظر لی، قله‌های برفی یک پاولوا ساده که از شکر زده شده و سفیده تخم مرغ تشکیل شده، بوم نقاشی خالی برای پاشش‌های چشمگیر رنگ‌های قرمز و آبی است که لی با عصاره نخود فرنگی به آن دست یافته است.

💡 He uses natural food coloring to make the bread: saffron to color the dough yellow, and an infusion made from the leaves of the blue butterfly pea flower, or clitoria ternatea, to get the blue.

او برای درست کردن نان از رنگ‌های خوراکی طبیعی استفاده می‌کند: زعفران برای رنگ زرد خمیر، و دم‌نوشی که از برگ‌های گل نخود پروانه‌ای آبی یا کلیتوریا ترناتئا تهیه می‌شود، برای گرفتن رنگ آبی.

💡 The scene was punctuated by colorful, pre-dinner cocktails, such as a vodka-spiked lemonade that morphed from clear to purple thanks to the organic butterfly pea flower floating in each glass.

این صحنه با کوکتل‌های رنگارنگ قبل از شام، مانند لیموناد آغشته به ودکا که به لطف گل نخود پروانه‌ای ارگانیک شناور در هر لیوان، از شفاف به بنفش تغییر رنگ می‌داد، تکمیل می‌شد.

💡 Bartenders love butterfly pea for color-shifting cocktails, but gardeners appreciate its nitrogen-fixing humility more than Instagram ever will.

متصدیان بار عاشق نخود فرنگی پروانه‌ای به خاطر کوکتل‌های تغییر رنگ‌دهنده‌اش هستند، اما باغبان‌ها بیشتر از اینستاگرام از فروتنی آن در تثبیت نیتروژن قدردانی می‌کنند.

💡 The rice tinted with butterfly pea arrived indigo, a plate that made lunchtime feel like a tiny festival without loudspeakers.

برنج آغشته به رنگ نخود فرنگی پروانه‌ای به رنگ نیلی رسید، بشقابی که باعث می‌شد ناهار بدون بلندگو مثل یک جشنواره کوچک به نظر برسد.