alginic acid

💡 Alginate, also known as alginic acid, is widely utilized in various industries, including food and medicine, for its ability to create viscous products.

آلژینات، که با نام اسید آلژنیک نیز شناخته می‌شود، به دلیل توانایی‌اش در ایجاد محصولات چسبناک، به طور گسترده در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

💡 The Laminaria is first extracted with water, and the residue with sodium carbonate; the filtrate is acidified with hydrochloric acid and the precipitated alginic acid washed and bleached.

ابتدا لامیناریا با آب و باقیمانده با کربنات سدیم استخراج می‌شود؛ محلول صاف شده با اسید هیدروکلریک اسیدی شده و اسید آلژنیک رسوب شده شسته و سفید می‌شود.

💡 The team mixed the enzymes into a solution of alginic acid—a carbohydrate derived from algae—and silicates, which gelled into beads.

این تیم آنزیم‌ها را با محلولی از اسید آلژنیک - کربوهیدراتی مشتق شده از جلبک - و سیلیکات‌ها مخلوط کردند که به صورت دانه‌های ژله‌ای در آمدند.

💡 Chemists neutralized alginic acid to create salts that gel in the presence of calcium, forming stable networks useful for food and pharmaceuticals.

شیمیدانان اسید آلژنیک را خنثی کردند تا نمک‌هایی ایجاد کنند که در حضور کلسیم ژل تشکیل می‌دهند و شبکه‌های پایداری را تشکیل می‌دهند که برای مواد غذایی و دارویی مفید هستند.

💡 A supplier shipped high-purity alginic acid with documentation on harvesting locations, microbial testing, and heavy metal limits to satisfy cautious formulators.

یک تأمین‌کننده، اسید آلژنیک با خلوص بالا را به همراه مستنداتی در مورد محل‌های برداشت، آزمایش‌های میکروبی و محدودیت‌های فلزات سنگین ارسال کرد تا رضایت فرمول‌نویسان محتاط را جلب کند.

💡 Students mapped hydrogen bonding patterns in alginic acid, then predicted how pH shifts change viscosity during processing or digestion.

دانش‌آموزان الگوهای پیوند هیدروژنی را در اسید آلژنیک نقشه‌برداری کردند، سپس پیش‌بینی کردند که چگونه تغییرات pH، ویسکوزیته را در طول پردازش یا هضم تغییر می‌دهد.