نوعی آش رشته

غذایی سنتی ایرانی که ترکیبی از رشته، انواع سبزیجات، گوشت و نخود یا لوبیا است و معمولاً در مجالس ویژه و روز‌های سرد سال مصرف می‌شود. آش رشته غنی از مواد مغذی و طعم‌دهنده‌های متنوع است.