گوشت نمک سود

به گوشتی گفته می‌شود که با استفاده از نمک‌پاشی یا خواباندن در محلول آب نمک، عمل نمک‌سود کردن روی آن انجام شده باشد. این روش نگهداری باعث افزایش ماندگاری گوشت و ایجاد طعمی مخصوص می‌شود و قدمتی تاریخی در نگهداری گوشت دارد.

قمبل یعنی چه؟
قمبل یعنی چه؟
چوسی یعنی چه؟
چوسی یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز