سه ون (به فرانسوی: Cévennes) به عنوان کانون تمدن و فرهنگ و همچنین مرکز طیف وسیعی از رشته کوهها در در جنوب مرکزی فرانسه شناخته میشود.
سه ون در لبه جنوب شرق مسیف سونترال (Massif Central) قرار دارد و شامل بخشهایی از دپارتمانهای گار (Gard)، لوزر (Lozère)، آردش (Ardèche) و اوت-لوآر (Haute-Loire) میشود.
این منطقه دارای مناظر طبیعی زیبا، کوهها، درهها و جنگلهای انبوه است و مقصدی محبوب برای گردشگران بهشمار میرود. فعالیتهایی مانند پیادهروی، کوهنوردی و گردشگری در طبیعت در این منطقه رواج دارد.