فرسطایون به دانه‌ای اطلاق می‌شود که شبیه به ماش و عدس است و برای تغذیه دام به ویژه گاو استفاده می‌شود. این دانه را پس از مقشر کردن به دام‌ها می‌دهند تا به افزایش وزن و فربه شدن آنها کمک کند.
تغذیه دام: فرسطایون به عنوان یک منبع غذایی غنی برای دام‌ها شناخته می‌شود و به دلیل پروتئین و مواد مغذی موجود در آن، می‌تواند به بهبود وضعیت جسمانی و افزایش وزن دام‌ها کمک کند.
معادل‌ها: در زبان عربی، به این دانه رَعْیُ الحَمَام (رعی الحمام) گفته می‌شود. در زبان فارسی نیز به آن کرسنه می‌گویند.
کاربرد در کشاورزی و دامداری: استفاده از دانه‌های مقشر شده مانند فرسطایون در دامداری به عنوان یک روش متداول برای بهبود تغذیه دام‌ها و افزایش بهره‌وری در تولید شیر و گوشت است.