ثفوه به معنای کاسه‌ای از جنس سفال است که در گذشته برای نگهداری غذا و نوشیدنی استفاده می‌شده است. این ظروف ساده و در عین حال کاربردی، نقش مهمی در زندگی روزمره مردم داشته‌اند. این کاسه‌ها اغلب از خاک رس ساخته و در آتش پخته می‌شدند تا محکم و مقاوم شوند. استفاده از ثفوه در آشپزخانه‌های قدیمی و مراسم روزمره رایج بوده است. جمع این کاسه‌ها ثفوات نامیده می‌شود و معمولاً چند ثفوه کنار هم قرار می‌گرفتند. امروزه نیز در برخی مناطق، این ظروف سنتی هنوز کاربرد دارند و ارزش تاریخی و فرهنگی دارند.