انزیم پروتئین کافتی

آنزیم پروتئین کافتی
[تغذیه] ← زیمایۀ پروتئین کافتی

💡 تیروزین کینازها آنزیم‌هایی هستند که موجب فعال‌شدن بسیاری از پروتئین‌های دیگر از طریق آبشار ترارسانی پیام می‌شوند. این کار از طریق افزودن یک گروهِ فسفات به پروتئین (عملِ فسفریلاسیون) انجام می‌شود؛ عملی که توسط این دسته از داروها، مهار می‌شود.

💡 شامپانزه‌ها در بسیاری از موارد از ابزاری دقیق و حساب شده برای به‌دست آوردن خوراک خود استفاده می‌کنند. برای نمونه می‌توان از ساخت نی‌های بلندی نام برد که با وارد کردن به لانهٔ مورچه‌ها و موریانه‌ها، آن‌ها را شکار و غذایی سرشار از پروتئین را به سادگی به دست می‌آورند.

💡 اگرچه ابهام موجود در شناسایی بعضی از خانواده‌های پروتئینی مسیر محققان را به نتایج متفاوت و متنوعی سوق داده‌است.

💡 عنوان مثال، در تولید محصولات بیولوژیکی مانند واکسن‌ها، الکتروفورز برای تشخیص و تأیید هویت مواد مورد استفاده مانند پروتئین‌ها استفاده می‌شود.

💡 پپتیدها به چند دلیل در زیست‌شناسی مولکولی دارای اهمیت ویژه‌ای شده‌اند. اول اینکه پپتیدها اجازه تولید آنتی‌بادیهای پپتیدی را در حیوانات بدون نیاز به پالایش پروتئین مورد نظر می‌دهند. این شامل سنتز پپتیدهای آنتی‌ژنیکِ پروتئین مورد نظر می‌شود. در آن صورت این پپتیدها برای ساخت آنتی‌بادی ضد پروتئین خرگوش یا موش می‌توانند استفاده شوند.