مزه داشتن

💡 ((چغندر به علت داشتن ارسنيك و گوهر شب چراغ و روبيديم از جذام جلوگيرى مى كندبرگ چغندر سحرگاه بى مزه و شامگاه شيرين است، زيرا در روز با كمك نور آفتاب،قند مى سازد و شب به تدريج آن را جهت ذخيره به بيخ خود كه انبار آن است ميفرستد وبه همين جهت است كه اگر برگ آنرا صبح بچينند وميل نمايند جزء سبزيهاى خنك بوده و عصر خنكى كمترى دارد))(369)

💡 این غذای سنتی که با ادویه‌های خاص و تازه تهیه شده است، مزه بسیار خوبی دارد و هر کسی که آن را امتحان کند، حتماً از آن لذت می‌برد.

💡 در هنگام چشیدن انواع میوه‌های فصل، باید دقت کرد که آیا آن‌ها مزه شیرینی و تازگی دارند یا اینکه بر اثر نگهداری طولانی، کیفیت خود را از دست داده‌اند.

💡 اگر قهوه‌ای که درست کرده‌ای مزه تلخی بیش از حد داشته باشد، احتمالاً دم کردن آن برای مدت زمان طولانی یا استفاده از دانه‌های سوخته باعث این اتفاق شده است.