کاکل ذرت

💡 میوهٔ گیاه ذرت شیرین مغز ذرت، نوعی میوه که گندمه نامیده می‌شود، است. خوشه مجموعه‌ای از دانهٔ ذرت است. به دلیل اینکه ذرت گیاه تک‌لپه‌ای است، همیشه ردیفی از دانه‌ها وجود دارد. خوشه با برگهایی به نام کاکل محکم پوشانده شده‌اند.

💡 در حالی که به نظر می‌رسد گیاهان ذرت مانند حاصل از تئوسینت حداقل ۹۰۰۰ سال پیش کشت شده‌اند، اولین کاکل ذرت با قدمت مستقیم فقط به حدود ۵۵۰۰ سال پیش برمی گردد.

💡 در افراد حساس به کاکل ذرت احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک مانند درماتیت تماسی و کهیر وجود دارد. همچنین مصرف این دارو در افراد مبتلا به فشار خون ممکن است باعث کاهش فشار خون (و یا تشدید تاثیر داروهای کاهش‌دهنده فشار خون) گردد.

💡 در طب سنتی، استفاده از دمنوش تهیه شده از کاکل ذرت برای بهبود عملکرد کلیه‌ها و کاهش التهابات مجاری ادراری بسیار توصیه و رایج است.

💡 هنگام جدا کردن دانه‌های ذرت از خوشه، باید دقت کرد که کاکل ذرت به درستی از میان دانه‌ها خارج شود تا کیفیت محصول حفظ گردد.

💡 برخی از خوراک‌های سنتی و گیاهی، از کاکل ذرت به عنوان یک ماده طبیعی و مفید برای تهیه انواع چای‌های گیاهی و نوشیدنی‌های سالم استفاده می‌کنند.