پوره پوره کردن

💡 عصاره بدون سلول با ترکیب سلولهای مخمر خشک، کوارتز و کیزلگل و سپس پوره کردن سلولهای مخمر با ملات و گندم تولید می‌شود. سپس این مخلوط مرطوب می‌شود زیرا محتویات سلول‌های مخمر از سلول خارج می‌شوند. هنگامی که این مرحله انجام شد، مخلوط مرطوب از طریق یک پرس انجام می‌شود و به ان گلوکز، فروکتوز یا مالتوز اضافه کرد. بررسی میکروسکوپی هیچ سلول زنده ای را در مخمر موجود عصاره نشان نداد.