بره بره. [ ب ُرْ رَ / رِ ب ُرْ رَ/ رِ ] ( ص مرکب ) دارای شیارهای موازی.ناصاف و ناهموار. شکاف دار. ( فرهنگ لغات عامیانه ).
- بره بره شدن؛ دارای شیارهای موازی گشتن چنانکه در جاده های خاکی، ابر و شیر و امثال آن. به قطعاتی از هم جدا شدن. ( یادداشت دهخدا ).
خراش دار، شیاردار، چیزی که دارای بریدگی ها یا شیارهای ریز باشد.
دارای شیار های موازی نا صاف و نا هموار.
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 نخست شیر را میجوشانیم. میگذاریم کمی سرد شود به حدی که دست را نسوزاند. نکته حساس، حد گرمی شیر است که باید انگشت گرمی آن را کاملاً حس کند بدون آنکه انگشت را بسوزاند. بعد قاشق ماست را از کنار ظرف داخل شیر میریزیم. ظرف را آهسته تکان میدهیم تا شیر با ماست کمی مخلوط شود، بدون آنکه آن را بهم بزنیم. بعد بشقابی را روی دهانه ظرف میگذاریم و روی آن را با پارچه کلفتی مثل پتو میپوشانیم. ۴ تا ۵ ساعت باید بماند تا ماست بسته شود و سرد شود. بعد روی آن را باز کرده در جای خنکی میگذاریم تا کاملاً سرد شود. توضیح آنکه اگر ماست آب انداخت و بره بره شد، شیر زیاد داغ بوده و اگر ماست نبست، شیر سرد بوده یا مایه ماست آن، که همان دو قاشق است کم بوده است. یعنی در اندازهگیری شیر و ماست دقت نشده است. ممکن است ماست را با کمی شیر مخلوط نموده بعد شیر را ریخت. در اینصورت ماست رویه نمیبندد.
