حلوی

💡 حلوای بندووا یا حلوی بندووا یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است. این حلوا تشکیل شده از ماده خمیری شکل به نام بندووا که برای تهیه روغن محلی آرد را در کره جوشان می‌ریزند. آرد، ذرات دوغ را از لا به لای کره جذب نموده و ته‌نشین می‌شود. مقداری خرما به این ماده خمیر شکل مخلوط کرده و چنگ می‌زنند تا حلوای بندووا به دست آید.

💡 حلوی نونک نیز همان حلوای سنگک است که قبل از سرد شدن آن را با ضخامت کم در سینی می‌ریزند و روی آن کنجد بو داده فراوان می‌پاشند.

💡 روی ز گردون نمود طلعت خورشید چون رخ یار من از حلویی معجر