مغز دار

💡 اولین و معروف‌ترین کشاورزی بفروئیه از دیرزمان تاکنون پسته بوده که بخش وسیعی از مزارع این شهر را به خود اختصاص داده‌است. برداشت محصول پسته در بفروئیه از اواسط شهریور ماه آغاز شده و تا اواسط مهر ماه ادامه می‌یابد. محصول پسته را در بفروئیه پس از چیدن به آسیاب منتقل کرده و پوسته نرم آن را جدا می‌کنند و سپس پسته پوست کنده را در تشت‌های آب می‌ریزند تا پسته‌های مغز دار از بی مغز آن را جدا کنند و پس از جداسازی پسته‌های مغز دار را چند روز جلوی آفتاب ریخته تا خشک شود. محصول پستهٔ بفروئیه جز پسته‌های مرغوب ایران بوده و به تمام نقاط ایران ارسال و به خارج نیز صادر می‌شود.

💡 او که فردی بسیار مغز دار و باهوش بود، توانست در کوتاه‌ترین زمان ممکن راه حل خلاقانه‌ای برای حل مشکل پیچیده مهندسی شرکت پیدا کند.

💡 برخلاف تصور دیگران که او را ساده می‌پنداشتند، او در واقع شخصیتی بسیار مغز دار داشت که تحلیل‌های دقیق و عمیقی از مسائل ارائه می‌داد.

💡 برای مدیریت چنین پروژه‌های بزرگ و حساس، ما به افرادی با ذهنیت مغز دار و توانایی تصمیم‌گیری در شرایط سخت و بحرانی نیاز داریم.