کاله جوش
فرهنگ فارسی
دانشنامه آزاد فارسی
(یا: کالجوش) از غذاهای سادۀ ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب)، از انواع اشکنه، فراهم آمده از کشک ساییده، پیاز ساطوری شده، مغز گردوی نیم کوب، نعنای خشک، زردچوبه، و روغن که مانند آبگوشت نان را در آن ترید می کنند.
جمله سازی با کاله جوش
القصه چو کاله جوش ره یافت در کاسه کله دعا گوش