گُندُم‌زار واژه‌ای مرکب است که به زمین زیر کشت گُندُم اطلاق می‌شود. این اصطلاح در حوزه‌ی کشاورزی به زمینی گفته می‌شود که در آن گُندُم کشت شده باشد و اصطلاحاً به عنوان کشتزار گُندُم شناخته می‌شود. از نظر جغرافیایی، گُندُم‌زار نام چند منطقه در ایران است. بر اساس فارس‌نامه‌ی ناصری، گُندُم‌زار یکی از دهات بلوک دشتی در استان فارس بوده که پنج فرسنگ میان شمال و مغرب دیر واقع شده است. همچنین، این نام به روستایی در دهستان هِندِمِینی از بخش بدره در شهرستان ایلام اشاره دارد که در فاصله‌ی صد هزار گزی شرق ایلام و در کنار راه مالرو صیمره قرار گرفته است. این روستا دارای آب‌وهوای گرم است و جمعیت آن پنجاه نفر برآورد شده است. منبع تأمین آب این منطقه چشمه‌ی بهرام‌خانی است. اقتصاد روستا بر پایه‌ی زراعت و گله‌داری استوار است و محصولات اصلی آن شامل غلات، حبوبات و لبنیات می‌شود.
گندم زار
لغت نامه دهخدا
گندم زار. [ گ َ دُ ] ( اِخ ) پنج فرسخ میانه شمال و مغرب دیر است [ از دهات بلوک دشتی فارس ]. ( فارسنامه ناصری گفتار2 ص 212 ).
گندم زار. [ گ َ دُ ] ( اِخ ) دهی است از دهستان هندمینی بخش بدره شهرستان ایلام که در 100000 گزی خاور ایلام وکنار راه مالرو صیمره واقع شده است. هوای آن گرم و سکنه اش 50 تن است. آب آن از چشمه بهرام خانی تأمین می شود. محصول آن غلات، حبوب و لبنیات و شغل اهالی زراعت و گله داری است. ( از فرهنگ جغرافیایی ایران ج 5 ).
فرهنگ معین
فرهنگ فارسی
دهی است از دهستان هندمینی بخش بدره شهرستان ایلام