خامه گیری

خامه گیری. [ م َ / م ِ ] ( حامص مرکب ) عمل گرفتن خامه از شیر.
- ماشین خامه گیری؛ ماشینی است که با حرکت دورانی ذرات خامه و چربی را از شیر جدا میکند.

عمل گرفتن خامه از شیر

{creaming} [علوم و فنّاوری غذا] جدا کردن خامه از شیر

💡 چو نکته گویی در بزم ناشر درری چو خامه گیری در دست ناشر حللی

💡 رسی آنگه به درد ما که چو ما خامه گیری به دست و بنگاری

💡 چون خامه گیری از پی تحریر در بنان گویی مقیم گشته عطارد به برج حوت